Vegan Japaneasy

I Vegan Japaneasy bruger Tim Anderson Japans rige madlavningskultur, der allerede er meget vegansk. Fra klassikere som Vegetable Tempura, Onigiri, Mushroom Gyoza og Agedashi Tofu, til smarte veganske omdannelser, herunder Blomkål Katsu Curry, French Onion Ramen og Mapo Tofu. 

Så hvis du er ny til vegansk mad, ny til japansk madlavning, ny til begge dele, eller du bare vil udvide dit kødfrie repertoire, så er dette bogen for dig!

Forfatter: Tim Anderson
Størrelse: 19,5 x 2,6 x 25,5 cm
Cover: Hardcover
Antal sider: 208
Sprog: Engelsk

Om forfatteren:
Tim Anderson er en amerikansk-britisk kok og kogebogsforfatter, som særligt interesserer sig for Japansk gastronomi. I 2011 vandt han MasterChef UK.