• Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
  • Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
  • Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
  • Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
  • Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
1 6

New Mags

Japan - The Cookbook

439 kr
439 kr
Inkl. moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
  • 1 tilbage på lager
dankortvisamastercardmobilpay
Beskrivelse

Japan - The Cookbook, er den definitive samling af hjemmelavede opskrifter fra en af ​​de mest respekterede og elskede kulinariske kulturer.

Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder indsigtsfulde noter sammen med opskrifterne. Retterne - supper, nudler, ris, pickles, one-pots, slik og grøntsager - er enkle og elegante.

"Af alle de køkkener, vi håber at få styr på, er Japans det sværeste, så vi kan ikke vente med at putte os ind i Phaidons bambus-effekt... Nancy Singleton Hachisu […] afmystificerer tempura, teppanyaki og ramen, mens fantastiske billeder viser retter.” - Sunday Times Travel Magazine

"Ramen, sushi, røre frites... Japans signaturretter er elsket over hele verden, men de kan være vanskelige at reproducere derhjemme. Nancy Singleton Hachisu's Japan: The Cookbook sigter mod at afmystificere disse klassikere og mere. Inddelt i 15 kapitler efter kursus, samler bogen 400 opskrifter, der udforsker alle dele af Japan gennem supper, nudler, pickles, en gryde, slik og selvfølgelig masser af grøntsager, i én lækker pakke.” - Christie's International Real Estate

Forfatter: Nancy Singleton Hachisu
Størrelse: 19.5 × 28 cm
Cover: Hardcover
Antal sider: 464
Sprog: Engelsk

Om forfatteren:
Nancy Singleton Hachisu bor på en gård i Japan med sin familie og er en James Beard Award-nomineret forfatter til to kogebøger: Japanese Farm Food og Preserving the Japanese Way. Hendes arbejde har optrådt i Food & Wine, Saveur, The Art of Eating og Lucky Peach. Hun er indfødt californisk og har boet i Japan i tredive år og er bredt respekteret som en autoritet inden for japansk madlavning, både i Japan og USA.
Om New Mags

'The coolest and most stylish literature on the planet'

Det er missionen for New Mags, når de udvælger bøger og accessories til deres store sortiment. Med hovedsæde i Horsens, udvælger og forhandler de bøger fra hele verdenen.

Levering & returnering

Vi sender med GLS - den forventede leveringstid er 1-3 hverdage.

Fri fragt ved køb over 500 kr.

Du har altid 14 dages returret.

Læs mere om levering og retur her
Afhentning i butik

Du kan vælge gratis afhentning i vores butik på Guldsmedgade 22D, Aarhus C. Du får en mail/sms, når dine varer er pakket og klar til afhentning.

Vores butik har åbent hverdage 10.00-17.30 og lørdag 10.00-16.  
Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.
Kogebogen har mere end 400 overdådige opskrifter af den anerkendte madskribent Nancy Singleton Hachisu. De ikoniske og regionale traditioner i Japan er organiseret efter forløb og indeholder noter sammen med opskrifterne. Opskrifter på enkle supper, nudler, ris, pickles og one-pots.