Over 70 enkle kinesiske opskrifter, du nemt kan lave derhjemme.
Dyk ned i det kinesiske køkken med denne lækre samling af mere end 70 autentiske og nemme opskrifter.
Med klare, enkle instruktioner og lettilgængelige alternativer til traditionelle kinesiske ingredienser, gør Chinese Made Easy det overskueligt at lave smagfulde kinesiske retter derhjemme. Bogen rummer alt fra småretter og forretter til simreretter og gryderetter – samt opskrifter med oksekød, svinekød, kylling, rejer og vegetariske retter. Kort sagt: alle kinesiske opskrifter, du nogensinde får brug for.
Kwoklyn starter med det grundlæggende og lærer dig de vigtigste teknikker i det kinesiske køkken – som fx hvordan man mørner kød og bruger wokken korrekt. Derefter lærer du at lave alt fra wontons og dim sum til kødretter som nem Char Siu-svinekød og aromatisk oksegryde.
Med grøntsagsretter som sprød, karamelliseret tofu, salt & peber-auberginefritter og nudler med sød soya og forårsløg er der noget for enhver smag.
Oplev, hvor nemt det er at genskabe dine yndlingsretter derhjemme med Chinese Made Easy.
Forfatter: Kwoklyn Wan
Størrelse: 19.5 x 2.1 x 25.5
Cover: Hardcover
Antal sider: 224
Sprog: Engelsk
ISBN: 9781787139107
