Bysips

Bysips er et svensk teatelier skabt af Kathryn Brown og Ole Johnsen med en fælles kærlighed til te, godt håndværk og de små detaljer.

Kathryn er oprindeligt fra Taiwan og har de østlige te-traditioner med sig, mens Ole har sin erfaring fra det skandinaviske marked. Sammen har de skabt Bysips med ønsket om at forene de rige te-traditioner fra Østen med en enkel, skandinavisk tilgang.

Hos Bysips bliver teen nøje sammensat og håndpakket i små batches med udvalgte teblade og botanicals fra hele verden. Der er fokus på naturlige, plantebaserede og veganske ingredienser og på at bevare de gode, gamle håndværkstraditioner.

Men Bysips handler også om mere end selve teen. Det handler om at nyde en god kop, sætte tempoet lidt ned og give sig tid til de små øjeblikke i hverdagen. Hver te er skabt med respekt for håndværket og med ønsket om at give en helt særlig teoplevelse - fra de klassiske smage til nye fortolkninger.

Det er den kombination af tradition, godt håndværk og en mere moderne tilgang, vi er faldet for hos Bysips.